admin

Jakość gofrów, rurek i innych ciastek w gastronomii pod lupą

  • by

Gofry, rurki z bitą śmietaną, ciastka z kremem i owocami kuszą zarówno dzieci, jak i dorosłych szczególnie latem, w okresie urlopowym.  „Świeży” czy „rozmrożony” Kupując gofry – bez dodatków albo z owocami, kremem czy polewą – warto zwrócić uwagę na to, jak zostały przygotowane. Mogą powstawać… Czytaj więcej »Jakość gofrów, rurek i innych ciastek w gastronomii pod lupą

Nowe oznakowanie świeżych owoców i warzyw

  • by

W związku z wejściem w życie nowych przepisów prowadzone są ogólnopolskie kontrole sprawdzające prawidłowość oznakowania świeżych owoców i warzyw oferowanych do sprzedaży. Od 17 lutego 2026 r. obowiązują nowe wymagania dotyczące znakowania świeżych owoców, warzyw oraz bananów. Nowe przepisy krajowe wprowadziły dodatkowy obowiązek zamieszczania grafiki… Czytaj więcej »Nowe oznakowanie świeżych owoców i warzyw

„Nie daj się zwieść marketingowym hasłom”. Wyniki kontroli lodów

  • by

Lody od lat kojarzą się ze słodkim deserem, ale lodziarnie coraz śmielej wychodzą poza klasyczne smaki i proponują zaskakujące kompozycje — na przykład warzywne czy ziołowe. Niezależnie od fantazji producentów jedno pozostaje niezmienne: w miejscu sprzedaży konsument powinien znaleźć nazwę i skład lodów oraz dane… Czytaj więcej »„Nie daj się zwieść marketingowym hasłom”. Wyniki kontroli lodów